国家文物局于6月25日在京召开了“考古中国”重大项目重要进展工作会,会上公布了四项关于盐业考古的最新研究成果,分别来自浙江舟山群岛、江苏东部沿海地区、重庆彭水中堡以及山东渤海南岸。
舟山群岛盐业遗址群:规模最大、年代最早的海盐生产地
浙江省舟山市岱山县的舟山群岛盐业遗址群,是我国目前已知的规模最大、起始年代最早的海盐生产遗址群。其中,姚家湾遗址展示了典型的制盐工艺和发展历程。该遗址位于岱山县高亭镇枫树村,制盐活动可追溯至约4800至4500年前的良渚文化中晚期,并在之后的广富林文化时期、两周时期持续作为制盐场所,出土了包括盐灶、支具和煎盐盘在内的多种制盐器具。这些发现为研究我国盐业史的起源提供了最早的实物证据,并证明了舟山群岛自新石器时代晚期以来以海盐产业为核心的地域文化特征,以及该地区在中华文明形成过程中的战略地位。
江苏海州湾地区:汉代制盐生产链的首次完整发现
江苏东部沿海地区的一系列盐业考古新发现,首次揭示了该区域先秦时期的盐业生产遗存,填补了区域盐业考古在时间和空间上的空白。尤为重要的是,考古学家首次发现了汉代完整的制盐生产操作链,并实证了汉代盐渎县的治所位置。江苏沿海先秦时期的制盐工艺以厚胎红陶盘配合陶支具煮盐,展现了工艺的清晰发展脉络,并与山东渤海南岸以盔形器为主要特征的制盐工艺形成鲜明对比,代表了中国东部沿海早期制盐生产的一个新体系。
重庆彭水中堡遗址:两千余年盐业生产史的见证
位于重庆市彭水县郁山镇的中堡遗址,自汉代起便是重要的产盐区域,其食盐远销渝、黔、湘等地。该遗址地层厚达10余米,连续叠压有26层文化层,涵盖战国、汉代、宋代及明清四个时期,记录了长达两千余年的盐业生产历史。遗址内首次发现了我国战国时期的井盐制盐龙灶实物,为研究制盐技术从陶器向铁器转型的过程提供了关键证据。该遗址及其所在的郁山盐业遗址群,集中展现了我国井盐生产技术的发展历程,从战国时期到近现代,从陶器制盐到铁器制盐,再到工业化制盐,构成了一部完整的技术发展史。
山东渤海南岸:两千余年“取卤煎盐”生产模式的实证
山东省水下考古研究中心在渤海南岸的盐业遗存调查与发掘工作中取得了重要进展,确定了63处遗址的范围和年代(晚商至宋元时期),并新发现了3处东周盐业遗址。这些成果填补了区域盐业年代序列的空白,构建了渤海南岸海盐业的完整发展脉络,连接了商周至金元时期的鲁北海盐技术演进链条。发掘结果实证了环渤海地区“取卤煎盐”的生产模式传承了两千余年,并揭示了同一地域不同时期生产组织方式的变迁,为盐政史研究提供了重要的考古依据。